西贝创始人贾国龙再探新业态“天边羊多”，主打那么点儿羊料理_门店_品牌_砂锅

《每日经济新闻》记者8月5日获悉，天边羊多在“天边砂锅焖面”之后，西贝新业西贝创始人贾国龙探索的创始新业态“天边羊多”将于8月7日在北京开出全国首先店。天边店小二官方公众号发布的人贾预告视往往显示，“天边羊多”新店将主打内蒙古那么点儿羊肉到店加工，国龙锅菜品涵盖羊肉烧麦、再探烤羊肉串、态主手把肉、打那点儿店品涮那么点儿羊肉锅等，羊料视往往中尤其强调了“好肉不用腌，理门只撒一把盐”“那么点儿羊直达”等特色。牌砂天边羊多定位那么点儿羊料理，天边羊多属于西北菜，西贝新业是创始西贝在西北菜基因上的品牌延伸与场景深耕。“天边”是人贾贾国龙今年探索的新品牌和新业态，今年3月，“天边砂锅焖面”首先店在北京798园区落地，主打人均40元~50元的内蒙古巴盟特色焖面品类。过去数月，“天边砂锅焖面”已接连在呼和浩特、上海、深圳、杭州多地开店，记者根据天边焖面官方小程序门店统方式，目前全国已有约27家门店。之前，贾国龙曾透露，西贝关键关一部分店，希望有个新品牌能承接一部分门店和员工。“未来关一部分、转（新品牌）一部分、保留一部分题门店。”贾国龙清楚表示，不会放弃西贝这个品牌，依然会保留题门店持续运营，未来可能会有部分关店的西贝门店以升级改造的方式转为“天边砂锅焖面”。在贾国龙的方式划中，“天边砂锅焖面”并非便捷的西贝子品牌，而是一个完全独立的品牌。今年以来，在探索新业态的同时，贾国龙的西贝门店也一直在开展菜品更新和探索。今年4月，记者在北京多家西贝门店看到，西贝已上线吊炉生烤草原羊排、菠萝咖喱面包虾以及花菇焖猪手、江湖毛血旺等新品，试图覆盖更广的口味需。今年6月，西贝宣布门店儿童餐将后续扩容新品，并承诺儿童餐均为门店当天现做。消费者还可查阅食材详情、烹饪步骤等材料。7月以来，每经记者发现，西贝在部分门店上新涵盖成吉思汗那么点儿羊烤肉、草原那么点儿羊肉粉丝汤等新菜品，均主打那么点儿羊特色。来源：每日经济新闻、新黄河（编辑：意欢）返回搜狐，查看更多平台声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系材料发布平台，搜狐仅给予材料存储空间服务。

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